สิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

ผู้รับผิดชอบและนักศึกษาสาขาวิชาวิศวกรรมการสื่อสารและสารสนเทศ และแขนงวิชาเทคโนโลยีเครื่องกล ร่วมสร้างนวัตกรรมโครงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OTOP "ผัดไทยไข่เค็มดินสอพอง" เพื่อเพิ่มรายได้ให้ชมรมผู้สูงอายุ ให้กับเทศบาลตำบลถนนใหญ่ ตำบลถนนใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี มีความประสงค์เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการสนับสนุนด้านบรรจุภัณฑ์ สร้างมูลค่าให้ไข่เค็มดินสอพอง เปิดโอกาสในการเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ทั้งในพื้นที่และออนไลน์ ช่วยสร้างการจดจำและส่งเสริมให้ลูกค้าสามารถกลับมาซื้อซ้ำได้